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煉乳粉為什么會(huì)變質(zhì)
發(fā)布時(shí)間:2023-05-10 11:22:03

煉乳粉在我們?nèi)粘I钪惺墙?jīng)常使用的食品添加材料,但是在使用過程中會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況,是什么原因?qū)е碌哪??下面跟隨小編一起來了解下吧。

沒有及時(shí)蓋好煉乳粉蓋子,每次使用完煉乳粉之后,就敞開放在桌子上,有的時(shí)候忙完就忘記把蓋子關(guān),第二天早上起來才想起把蓋子蓋上,并且,也沒有意識(shí)到,這樣的做法會(huì)有什么問題。其實(shí),給把煉乳粉蓋上蓋子是為了防止空氣中的水分接觸到把煉乳粉,沒有及時(shí)蓋上蓋子,就會(huì)讓空氣中的水分進(jìn)入把煉乳粉中,使煉乳粉加速變質(zhì)。另外,空氣中還有很多不明的微生物,這些微生物也會(huì)通過空氣吸附在煉乳粉上面,加速煉乳粉的變質(zhì)。

煉乳粉儲(chǔ)存的環(huán)境不當(dāng),需要選擇在陰涼、避光處,因?yàn)闊捜榉壑械木S生素類營養(yǎng)素容易被光照和高溫分解,從而造成營養(yǎng)流失。煉乳粉也不要放進(jìn)冰箱里冷藏,由于冰箱環(huán)境潮濕,開封后的煉乳粉極易受潮,并滋生大量細(xì)菌。所以煉乳粉需要放置在室溫、避光、陰涼處儲(chǔ)存。

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