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植物脂肪粉添加于哪些食品
發(fā)布時間:2023-03-15 08:45:58
植物脂肪粉
植物脂肪粉簡稱植脂末,也叫奶精,是以優(yōu)質(zhì)植物油、玉米糖漿、高檔乳化劑、抗結(jié)劑等為原料采用先進(jìn)工藝和設(shè)備生產(chǎn)的一種高新技術(shù)產(chǎn)品。 那么,植物脂肪粉可添加于哪些食品呢?下面跟隨小編一起來了解下吧。

植物脂肪粉,在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用,由于其富含不飽和脂肪酸和能量,被廣泛應(yīng)用于嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

植物脂肪粉屬于是食品原料,但是需根據(jù)產(chǎn)品原料的比例,合理添加。它可添加于飲料中,比如咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、嬰兒飲料、冰淇淋等。也可添加于食品中,比如即溶麥片、快餐面湯料、方便食品、面包、餅干、調(diào)味醬、巧克力、米粉奶油等。

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